广东好人 黄国成:大排档老板用12年诚信经营守护城市烟火气

发布时间:2025-03-12 12:52:26    浏览:

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  微小善举见文明,好人好事暖人心。回望过去的一年,好人好事如同点点繁星,每天都在我们身边发生。2024年,深圳共有10人获评“广东好人”称号,他们的善意之举,如同冬日里的暖阳,温暖着你我。

  今日起,文明深圳将陆续推出“广东好人”事迹展示,让我们一起聆听那些温暖而有力的故事。

  黄国成是深圳市福田区沙头街道下沙村原住民,他不愿躺平坐吃山空,坚守“诚信造辉煌,勤德聚人心”的经营理念12年,将小店面打造成“深圳必吃大排档”。

  2021年,黄国成荣获广东省委“第六届广东省非公有制经济人士优秀中国特色社会主义事业建设者”荣誉称号;2023年,获广东省委宣传部、广东省发展改革委授予的广东省“诚信之星”荣誉称号。

  从部队退役后,黄国成不愿依赖祖辈留下的房产在收租、打麻将的循环中庸庸碌碌打发日子,而是知难而进,选择自主创业。一开始,黄国成先是做保安,下班后要么一个人推着四轮车出去摆地摊,要么到不同行业打工汲取经验。经过几年的学习、锻炼和经验积累,黄国成选择了餐饮行业领域开始创业。

  刚起步做餐饮,黄国成就树立了“诚信造辉煌,勤德聚人心”的经营理念。他每天起早贪黑,用踏实勤奋的努力换取财富。凌晨的海鲜批发市场内,每天都能看到黄国成精心挑选鲜活食材的身影。如果采办时带着新员工,他便耐心传授经验,从细微处教他们怎样辨别优质海鲜,不仅高效完成了“传帮带”的实操练习,还从第一道关即进入品控环节。

  黄国成熟悉门店和后厨所有的操作岗位,哪儿缺人手他就把自己填补上去,像一颗万能的齿轮,随时随地保证餐厅运转顺畅。他事无巨细,亲力亲为,认真接听每一位顾客的电话,听取每一位消费者的意见和建议。12年的经营,黄国成的大排档在深圳餐饮行业中以新鲜、安全、美味的食品和极具人情味的服务竖起良好口碑。

  新冠疫情期间,餐饮业遭遇寒冬,黄国成直接亏损近500万元。为了兑现按时付薪的承诺,他抵押了2套房子,贷款1000万维持餐厅开销。停业期间,黄国成没有拖欠员工一分钱工资,也没有辞退一名员工。

  在部队时,黄国成了解到不少战友都有创业的梦想,但苦于没有经验,不知从何入手。黄国成自己创业成功后,心底渐渐萌生了帮助退役军人就业、创业的想法。在实践过程中,这个想法逐渐成为可能,更成了黄国成心底不言的承诺。

  凭着超强的执行力和学习能力,黄国成逐渐摸索出一套“沙头四季”助梦模式。2021年退役的程仕聪梦想开一家餐厅,黄国成每天把他带在身边进行“保姆式”引导,陪伴他体验餐厅服务流程。随后,助梦模式进入“教官式”指导阶段,黄国成毫无保留向战友们传授多年开店的诀窍,从思路、方法上悉心教导,再进一步鼓励、鞭策,帮助程仕聪提高经营管理水平。最后,他们一起进入“行动演习”阶段,黄国成把餐厅交给程仕聪,让他尝试自己当几天老板,帮助程仕聪在感受创业艰辛与不易的同时,扩展社会认知,积累资源。

  助梦模式启发了战友们创业与创新思路,帮助他们更懂得根据自身情况,合理选择就业或创业。从黄国成那里,一共走出4名餐厅老板,有的在广东,有的回老家,现在都拥有了自己的店面和事业。2020年9月,黄国成加入了深圳市福田区退役军人创新创业联盟,在就业、创业等方面给战友们更多实用的创业帮助。

  作为一名,黄国成时刻怀揣着一颗滚烫的赤诚之心,积极承担社会责任,帮助他人、奉献社会。公司招聘员工有两条优先原则:一是残障人士优先;二是退役军人优先。餐厅现有残障人士员工4人,退役军人员工40人。

  从2008年至今,黄国成先后为汶川地震灾区、青海玉树地震灾区、和平县热水镇南湖村帮扶贫困村、困难退役军人等捐款捐物达50万元。2020年,黄国成加入当地红星志愿服务队,围绕城市精神文明建设、社区治理、环境保护、应急救援、民生服务等积极组织开展参与志愿服务活动。

  在餐厅进门最显眼的位置,黄国成没有摆放餐桌,而是布置了一个军事主题展览厅。黄国成的“三等功”和“优秀士兵”奖章也陈列在展柜里,一些老兵专程把视为珍宝的军功章寄存于此。只要有人在展览前驻足,黄国成总是乐于上前向大家普及国防知识,声情并茂地讲述他作为深圳原著民,亲身经历的城市文化变迁,讲述深圳志愿者的感人故事。他还主动邀请红星志愿服务队国防教育宣讲团成员到“沙头四季”,向前来用餐的青少年讲述战斗英雄的故事,助力红色基因代代相传。

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